zafferano ligure • La Signora dei Fornelli

Lo zafferano, in Liguria

Lo zafferano, in Liguria

7 Nov 2014 | Dessert, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette

Tanti sono i piccoli produttori di zafferano sparsi per l’Italia, questa volta ne abbiamo incontrato uno della provincia di Genova, esattamente di Rosso di Davagna. Si tratta di tre giovani, ancora studenti, che si sono lanciati in quest’impresa con entusiasmo…… Ecco...

Crostata con crema frangipane allo zafferano

Crostata con crema frangipane allo zafferano

10 Ott 2014 | Dessert, Novità, Ricette

Una torta nata con l’intento di testare dei nuovi prodotti a base di zafferano genovese: il suo delicato profumo mescolato all’aroma delle mandorle della crema frangipane dona un tocco di originalità ed il colore dorato è di grande appeal. Ingredienti per la frolla: g...