23 Feb 2016 | Carne, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette
La giornalista Elena Caccia di Saporie ha mantenuto la promessa fatta qualche mese fa al lancio del suo blog “Sfizioso”. Le amiche foodblogger hanno scoperto la sua passione per il vitello tonnato così è stata lanciata una gara a tema: il vitello tonnato. La...
20 Dic 2015 | Carne, Novità, Ricette
Un’altra sfida lanciata da Saporie, con un premio finale davvero interessante: una lezione con un grande chef, a scelta fra i tantissimi chef disponibili della UIR: Giuseppe Ricchebuono, Tano Simonato, Nicola Batavia, Fabrizio Albini, Fabrizio Barontini, Marco...
8 Ago 2010 | Carne, Ricette
Ingredienti: 800 gr/1 kg di polpa di vitellone, che sia di forma regolare per poterla tagliare a fette, altre carni miste a piacere, carota, cipolla, sedano, pepe in grani, sale, foglia di alloro, 2 uova, olio di arachide, succo di mezzo limone (oppure mayonese...
22 aprile 2010 
