Tortino al cioccolato e pere caramellate

Tortino al cioccolato e pere caramellate

16 Dic 2012 | Dessert, Novità, Ricette

Ingredienti: un tuorlo, 60 g di cioccolato fondente, 60 g di burro, 60 g di zucchero, 60 g di fecola di patate, 3 g di lievito da dolci, 2 pere kaiser, 30 g di panna liquida, 50 g di zucchero, la puntina di un cucchiaino di burro, 2 cucchiai di brandy. Sciogliere a...