Torino Magazine • La Signora dei Fornelli

Torretta di zucca con caciocavallo affumicato

Torretta di zucca con caciocavallo affumicato

18 Ott 2017 | Antipasti, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette, Uova e formaggi, Verdura ed erbe

Iniziata la stagione della zucca, si cominciano a trovare le varietà più delicate, come la Butternut e la zucca mantovana, che forse non hanno una tonalità di arancione molto carica, ma sono altrettanto buone da utilizzare in cucina. Per Torino Magazine ho scelto di...

Pastiera al cacao con gocce di cioccolato

Pastiera al cacao con gocce di cioccolato

24 Mar 2017 | Dessert, Novità, Ricette

La pastiera napoletana è simbolo della Pasqua per tantissimi italiani, del sud, ma anche del nord, figli, parenti o amici di napoletani che sono andati in giro per l’Italia e non solo! Un gusto unico, la pastiera è una torta di pasta frolla farcita con un impasto a...