salsiccia piccante • La Signora dei Fornelli

Padellata di salsiccia piccante e funghi

Padellata di salsiccia piccante e funghi

16 Mar 2011 | Carne, Ricette

Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di salsiccia piccante tipo luganega, 1 kg di funghi champignon, 2 dita di vino bianco o rosso secco, 2 scalogni piccoli, 1 spicchio d’aglio in camicia, maggiorana e timo freschi, 1 cucchiaino di amido di mais (Amizea del Molino...

Jambalaya (riso alla creola)

Jambalaya (riso alla creola)

23 Gen 2010 | Piatti etnici, Piatti unici, Primi piatti, Ricette

JAMBALAYA (RISO ALLA CREOLA) Ingredienti per 6 persone: riso Patna parboiled g 350, 1 peperone giallo e 1 verde tagliati a cubetti, salsiccia piccante g 300, prosciutto affumicato (tipo Praga) in una sola fetta g 150, code di gamberetto sbucciate g 250, 1 pomodoro...