7 Gen 2016 | Novità, Primi piatti, Ricette
Durante le feste natalizie il salmone affumicato è un must, ma dopo qualche volta cominciamo a stufarci dei soliti crostini o del panettone gastronomico… Allora cosa prepariamo con quelle fettine che sono rimaste in frigo e rischiano di essere gettate? Un ottimo...
6 Gen 2015 | Antipasti, Novità, Pesce, Ricette
Durante le feste il panettone gastronomico è un must, quando poi si utilizzano ottimi prodotti…diventa un #Samuraiparty! Ingredienti: tonno affumicato, pesce spada affumicato, salmone affumicato, mayonese, formaggio spalmabile, qualche ciuffetto di aneto, qualche...
13 Nov 2014 | Novità, Pesce, Primi piatti, Ricette
L’idea nasce da un risotto, cui sono molto affezionata e che piace molto ad un’amica, ma, si sa, la cucina è fatta di interpretazioni e creatività, allora perché non farcire delle crêpes avanzate con questo ripieno gustoso e delicato? Avevo a disposizione delle crêpes...
3 Mar 2014 | Antipasti, Novità, Ricette
Ingredienti: 200 g di formaggio spalmabile, 80 g di salmone affumicato affettato, una decina di fili di erba cipollina, pepe bianco in grani, una confezione di Rustica San Carlo. Tritare grossolanamente le patatine necessarie (circa un terzo di confezione). Mescolare...
4 Feb 2012 | Pesce, Primi piatti, Ricette
Ingredienti per 8 persone: 300 g di salmone affumicato, 24 crêpes, 500 g di besciamella leggera (300 ml di brodo vegetale, 200 ml latte, 40 g di burro, 40 g di farina 00, sale e pepe bianco macinato al momento), burro. Preparare le crêpes come indicato....
16 Gen 2012 | Antipasti, Pesce, Ricette
Ingredienti per 8 persone: 200 g di salmone affumicato, 200 g di formaggio morbido tipo Philadelphia, 50 ml di crema di latte, radice di cren (rafano) fresco, 10 g di erba cipollina, qualche ciuffetto di aneto, pepe bianco macinato al momento, poco sale. Grattugiare...
22 aprile 2010 
