Patate Hasselback

Patate Hasselback

8 Gen 2015 | Novità, Ricette, Verdura ed erbe

Una ricetta di sicuro effetto questa delle patate Hasselback, nata in un hotel-ristorante di Stoccolma, lo Hasselbacken e da lì diffusasi prima in Svezia e poi in tutto il mondo occidentale. Moltissime sono le varianti, tanto da non essere in grado di verificare quale...
Filetto di maiale con finferli

Filetto di maiale con finferli

29 Set 2012 | Carne, Novità, Ricette

Ingredienti: 600 g circa di filetto di maiale in un solo pezzo, 600 g di finferli, farina di grano duro, aglio, scalogno, timo,una noce di burro, olio extravergine di oliva, sale dolce di Cervia alle erbe aromatiche, pepe nero in grani. Mondare i funghi e sciacquarli...