Torta Sacher – Sachertorte

Torta Sacher – Sachertorte

9 Mar 2012 | Dessert, Ricette

Questa torta la cui ricetta originale è segreta, viene servita nell’albergo Sacher di Vienna. Ingredienti: 75 g mandorle sgusciate e private della pellicola, 75 g zucchero in zollette; 75 g di burro, a temperatura ambiente, 4 uova, separate, 75 g di cioccolato...
Sachertorte all’arancia

Sachertorte all’arancia

2 Mar 2011 | Dessert, Ricette

Ingredienti: 280 gr di farina 00, 4 uova, 240 gr di zucchero, 240 di burro, 200 gr di cioccolato fondente, vaniglia, 2 arance (succo e zeste), ½ bustina di lievito per dolci. Per la copertura: mezzo barattolo di marmellata di arance amare, 150 gr di cioccolato...