Salmone affumicato e pepe rosa con riso Acquerello

Salmone affumicato e pepe rosa con riso Acquerello

12 Feb 2012 | Primi piatti, Ricette

Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso Acquerello, 150 g di salmone affumicato, 150 g di besciamella leggera, 2 scalogni, ½ bicchiere di vino bianco secco, brodo vegetale, 1 cucchiaio di bacche rosa (dette pepe rosa), olio extravergine di oliva, 20 g di burro...