27 Feb 2013 | Novità, Primi piatti, Ricette
I corsi di cucina sono sempre stimolo e fonte di ispirazione: questa volta, con un ripieno neutro abbiamo preparato un sughino di pesce gustoso e piccantino che si abbina alla perfezione con questi delicati ravioli al nero di seppia! Preparateli anche voi e postate la...
16 Mar 2012 | Pesce, Primi piatti, Ricette
Ingredienti per 6 persone: farina 00 250 g, farina di grano duro 150 g, 4 uova fresche intere, 2 bustine di nero di seppia o 2 vesciche di nero di seppia fresco, 300 g di gamberi, 250 g di filetti di triglie, 400 g di seppie pulite, 2 peperoni rossi e gialli, 1 porro...
13 Nov 2009 | Pesce, Primi piatti, Ricette
RAVIOLONI NERI DI PESCE CON SALSA AI PEPERONI Ingredienti per 6 persone: farina 00 250 gr, farina di grano duro 150 gr, 4 uova fresche intere, 2 bustine di nero di seppia o 2 vesciche di nero di seppia fresco, 300 gr di gamberi, 2 filetti di merluzzo fresco, 3...