ragù coniglio • La Signora dei Fornelli

Riso Carnaroli autentico con ragù di coniglio alla salvia e crema di peperoni rossi

Riso Carnaroli autentico con ragù di coniglio alla salvia e crema di peperoni rossi

14 Dic 2015 | Novità, Primi piatti, Ricette

Quali gli ingredienti più adatti ad un contest sulle intolleranze? Memore dell’esperienza di tanti anni or sono, quando mio figlio, sofferente di eczema e con delle IGE altissime, in fase di svezzamento è stato nutrito soprattutto con carni di coniglio e di tacchino,...

Mezze maniche o tagliatelle al ragù di coniglio con porcini

Mezze maniche o tagliatelle al ragù di coniglio con porcini

1 Ott 2012 | Novità, Primi piatti, Ricette

Ingredienti per 4 persone: 380 g di mezze maniche Le Gemme del Vesuvio oppure 250 g di tagliatelle all’uovo secche (o 350 g di tagliatelle fresche magari fatte in casa), mezzo coniglio a pezzi, due gambi di sedano verde, un porro, una cipolla piccola, 2 carote medie,...