pilaf gamberi • La Signora dei Fornelli

Pilaf di riso Acquerello con gamberi

Pilaf di riso Acquerello con gamberi

26 Mag 2012 | Novità, Pesce, Primi piatti, Ricette

Ingredienti: 350 g di riso Acquerello invecchiato 7 anni, una cipolla, 5-6 chiodi di garofano, olio extravergine di oliva, fumetto di pesce, 400 g di gamberi, uno spicchio d’aglio in camicia, vino bianco secco, sale. Sgusciare i gamberi e mettere i carapaci in una...

Pilaf di riso basmati agli anacardi con gamberi alla paprika

Pilaf di riso basmati agli anacardi con gamberi alla paprika

10 Feb 2012 | Pesce, Piatti unici, Primi piatti, Ricette

Ingredienti per 4 persone: 5-6 gamberi a testa, 350 g di riso basmati, 3 cucchiai di anacardi sbucciati non salati, una cipolla, 4 chiodi di garofano, brodo vegetale o fumetto di pesce, 1 cucchiaio di curcuma, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di paprika dolce, ½...