Pastiera alleggerita

Pastiera alleggerita

13 Apr 2017 | Dessert, Novità, Ricette

La pastiera napoletana è simbolo della Santa Pasqua per tantissimi italiani, del sud, ma anche del nord, figli, parenti o amici di napoletani che sono andati in giro per l’Italia e non solo! Un gusto davvero unico, la pastiera è una torta di pasta frolla farcita con...
Pastiera al cacao con gocce di cioccolato

Pastiera al cacao con gocce di cioccolato

24 Mar 2017 | Dessert, Novità, Ricette

La pastiera napoletana è simbolo della Pasqua per tantissimi italiani, del sud, ma anche del nord, figli, parenti o amici di napoletani che sono andati in giro per l’Italia e non solo! Un gusto unico, la pastiera è una torta di pasta frolla farcita con un impasto a...
Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

13 Nov 2009 | Dessert, Ricette

PASTIERA NAPOLETANA Ingredienti per 3 torte: per la pasta 800 gr farina 00, 400 gr di strutto o di burro morbido, 350 gr di zucchero a velo, 3 uova e 4 tuorli d’uovo, buccia di arancia grattugiata. Per il ripieno di ricotta: 700 gr di ricotta, 600 gr di zucchero, 7...