Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

31 Mar 2011 | Primi piatti, Ricette, Zuppe e minestre

Ingredienti: 500 g fagioli borlotti secchi, 120 g pancetta stufata o affumicata, 2 scalogni (o 1 cipolla), 1 spicchio d’aglio, 100 g tagliatelle all’uovo secche, olio extra vergine di oliva, un pizzico di semi di kümmel freschi, brodo vegetale, sale e pepe macinato al...