Pomodori gratinati

Pomodori gratinati

15 Apr 2010 | Ricette, Verdura ed erbe

Ingredienti per 5/6 persone: pomodori rossi sodi 5/6, pane grattugiato 4 cucchiai, aglio 2 spicchi, timo, maggiorana e prezzemolo freschi, olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Lavare i pomodori, che avrete scelto abbastanza schiacciati e divideteli a metà. Con...
Struccolo di patate

Struccolo di patate

14 Feb 2010 | Primi piatti, Ricette

STRUCCOLO DI PATATE Ricetta istriana Questa ricetta arriva dalla famiglia di mio marito, i cui genitori erano entrambi di Pola, in Istria, e con l’esodo è stata portata in Italia insieme a molte altre ricette e tradizioni di quelle zone. Lo struccolo poteva...