18 Feb 2016 | Carne, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Piatti unici, Ricette
Una serata proprio piacevole quella trascorsa con Victoire e suo figlio Sean: questa giovane chef, nata a Brazzaville in Congo ed arrivata in Italia a 20 anni con il proposito di continuare gli studi legali, si innamora della cucina italiana e dopo un corso...
16 Feb 2016 | Antipasti, Novità, Ricette
La panna cotta è sempre molto gradita e se è salata è un ottima alternativa al solito antipasto. La guarnizione poi basta che sia croccante, con qualche frutto secco http://www.laviagraes.com/ ed una parte sapida: l’abbiamo già preparata con salmone affumicato e...
14 Gen 2016 | Antipasti, Novità, Pesce, Ricette
Una gran fonte di ispirazione lo Speciale Antipasti dell’Esselunga, che contiene ricette tradizionali rivisitate e idee creative molto interessanti. Qualche sera fa abbiamo organizzato una cena per degli amici e per l’antipasto volevo qualcosa di originale oltre...
22 aprile 2010 
