Crema di piselli affumicata
Ingredienti per 3 persone: 250 g di piselli bolliti, 1 patata bollita, rametti di timo, 70 g di ricotta affumicata di media stagionatura, brodo vegetale, pepe bianco macinato al momento, olio extravergine di oliva. Nel bicchiere del frullatore a immersione mescolare...Appena cucinati…
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