Tarte Tatin

Tarte Tatin

19 Ott 2010 | Dessert, Ricette

Ingredienti: 200 gr farina 00, 100 gr burro morbido a pezzetti, 30 gr ricotta vaccina, 200 gr zucchero semolato, 1 kg abbondante di mele Golden, pelate e tagliate a metà, il succo di un’arancia o di un paio di mandarini/clementine. Lavorare velocemente in una ciotola...