Funghi champignon in gratin

Funghi champignon in gratin

9 Dic 2013 | Novità, Ricette, Verdura ed erbe

Ingredienti: 400 g di funghi champignon, 80 g di pane grattugiato, 80 g fra noci, pinoli e nocciole, prezzemolo, timo, 4-5 pomodorini secchi, mezzo spicchio d’aglio piccolo, 4 fette di bacon, olio extravergine di oliva, sale e pepe nero in grani. Mondare i funghi e...
Padellata di salsiccia piccante e funghi

Padellata di salsiccia piccante e funghi

16 Mar 2011 | Carne, Ricette

Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di salsiccia piccante tipo luganega, 1 kg di funghi champignon, 2 dita di vino bianco o rosso secco, 2 scalogni piccoli, 1 spicchio d’aglio in camicia, maggiorana e timo freschi, 1 cucchiaino di amido di mais (Amizea del Molino...
Coniglio con peperoni e funghi

Coniglio con peperoni e funghi

28 Mag 2010 | Carne, Ricette

Ingredienti: 1,200 kg di coniglio a pezzi, 4 peperoni gialli e rossi, una vaschetta di funghi coltivati (circa 500 gr), ½ cipolla, 1 scalogno, 1 spicchio d’aglio, timo, vino bianco secco, olio extra vergine di oliva, sale, peperoncino. Scaldare l’olio in un tegame...