formaggio • La Signora dei Fornelli

I concerti di Villa Arconati, The Kooks ed una ricetta: Fish & Cheesechips al Provolone Valpadana DOP dolce

I concerti di Villa Arconati, The Kooks ed una ricetta: Fish & Cheesechips al Provolone Valpadana DOP dolce

29 Lug 2015 | Antipasti, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Pesce, Ricette

The Kooks è un gruppo Brit-Pop di tendenza, infatti Villa Arconati era piena di giovani che ballavano al ritmo delle loro canzoni. Il nome della band, nata a Brighton nel 2005, è ispirato al titolo di una canzone di David Bowie. La loro musica riprende il filone...

Brioscine al formaggio di Mariuccia

Brioscine al formaggio di Mariuccia

19 Nov 2010 | Antipasti, Pane, pizza e focacce, Ricette

Ingredienti per 50 brioscine circa: 150 gr farina 00, 100 gr burro, ¼ acqua, 4 uova, 150 gr di un formaggio a piacere (emmenthal, montasio, asiago, casera, bitto, malga, gorgonzola, pecorino toscano), sale, pepe, noce moscata. Scaldare l’acqua salata con il burro e,...