Crêpes con ricotta e spinaci

Crêpes con ricotta e spinaci

22 Nov 2015 | Novità, Piatti unici, Primi piatti, Ricette

Le crêpes sono sempre un’ottima soluzione per un primo raffinato e veloce: il mio suggerimento è di prepararne una doppia dose e surgelarle dentro ad un sacchetto messo sottovuoto. Così le avrete a disposizione per l’ospite dell’ultimo minuto o quando il tempo sarà...
Passatelli e FoodSaver

Passatelli e FoodSaver

5 Nov 2013 | Novità, Primi piatti, Ricette

Ingredienti: Parmigiano Reggiano g 150, pangrattato g 130, 3 uova, un limone bio, noce moscata, sale e pepe bianco macinato al momento. Brodo per la cottura e Parmigiano Reggiano. Approfittando della bellissima macchina per sottovuoto FoodSaver, dotata non solo di...