Crema di fave e carote con vongole

Crema di fave e carote con vongole

30 Lug 2013 | Antipasti, Novità, Pesce, Ricette

Ingredienti per 6 persone: 300 g di vongole veraci grosse, 250 g di fave secche decorticate, 1 spicchio d’aglio, peperoncino tritato, olio extra vergine di oliva Zurlo Agriè, poco sale; brodo vegetale preparato con carote, sedano, cipolle e zucchine. La notte...