23 Apr 2015 | Novità, Primi piatti, Ricette
Un piatto tradizionale a casa nostra, mia suocera usava prepararlo di frequente, come molti altri usano preparare la pasta con la salsa di pomodoro. Ma, si sa, loro erano “austroungarici” e usi e costumi erano ben differenti dal resto d’Italia! La pancetta stufata...
17 Feb 2012 | Primi piatti, Ricette, Verdura ed erbe, Zuppe e minestre
Ingredienti per 3 persone: 250 g di piselli bolliti, 1 patata bollita, rametti di timo, 70 g di ricotta affumicata di media stagionatura, brodo vegetale, pepe bianco macinato al momento, olio extravergine di oliva. Nel bicchiere del frullatore a immersione mescolare...
26 Mar 2011 | Primi piatti, Ricette, Verdura ed erbe, Zuppe e minestre
Ingredienti per 5-6 persone: 200 g di farina istantanea di piselli Farin più, 2 patate, 1 scalogno e un porro con anche la parte verde, olio extra vergine di oliva, 1 dado vegetale bio oppure 1 l di brodo vegetale, maggiorana, sale, pepe macinato al momento, 10-12...
22 aprile 2010 
