costolette agnello • La Signora dei Fornelli

Lombatine d’agnello con senape rustica À l’Ancienne: una ricetta per il Magazine Frigo Tastemaker

Lombatine d’agnello con senape rustica À l’Ancienne: una ricetta per il Magazine Frigo Tastemaker

17 Mar 2016 | Carne, Novità, Ricette

La nostra scuola di cucina è stata coinvolta dal Magazine Frigo Tastemaker nella creazione di alcune ricette che prevedono l’utilizzo di alcune senapi della storica azienda di Marsiglia, la Maille: un must in cucina, da usare sia come condimento per carni bollite o...

Costolette di agnello marinato all’arancia

Costolette di agnello marinato all’arancia

3 Gen 2013 | Carne, Novità, Ricette

Ingredienti per 4 persone: 12-16 costolette di agnello, un’arancia biologica, rametti di timo, rametti di rosmarino, olio extravergine, sale grigio di Bretagna, pepe nero in grani. Un’ora circa prima della cottura disporre le costolette d’agnello in un vassoio, senza...