3 Dic 2015 | Antipasti, Novità, Ricette, Uova e formaggi, Verdura ed erbe
Una bella sfida creare ricette con lo zafferano per 3 Cuochi, 80 anni di storia, dal 1935 marchio leader in Italia nella vendita dello zafferano! Appassionata creatrice di ricette e anche collezionista dei tanti ricettari che 3 Cuochi ha pubblicato nel corso degli...
16 Nov 2010 | Ricette, Verdura ed erbe
Ingredienti: 500 gr di cavolini di Bruxelles, 1 fetta di speck o di pancetta affumicata di circa 50 gr, 1 scalogno, olio extra vergine di oliva, sale e pepe macinato al momento. Mondare i cavolini eliminando le eventuali foglioline gialle ed il torsolo, lavarli e...
11 Nov 2010 | Ricette, Verdura ed erbe
Ingredienti: 4 carciofi di stagione (in autunno sono piccoli senza spine, poi arrivano i sardi con le spine, i siciliani ed i pugliesi e alla fine le mammole romane), 1 spicchio d’aglio, olio extra vergine di oliva, prezzemolo tritato, sale e pepe. Preparare una...
1 Ago 2010 | Ricette, Verdura ed erbe
Ingredienti: 5 peperoni rossi e gialli, 2 spicchi d’aglio, ½ bicchiere di aceto di vino bianco, una manciata di capperi sotto sale, 3/4 filetti di acciughe sottolio, olio extra vergine di oliva, sale. Lavare i peperoni e ridurli a striscioline, eliminando i semi e...
22 aprile 2010 
