Cipolle gratinate mediorientali

Cipolle gratinate mediorientali

5 Giu 2020 | Novità, Ricette, Verdura ed erbe

Un tocco mediorientale per un’alternativa alle classiche verdure gratinate… Amiamo molto le verdure, in tutti i modi, anche semplicemente a vapore o lessate, quando regalano il loro vero gusto, oppure grigliate, insieme a carni o pesce, saltate o ripassate. La...
Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

24 Apr 2010 | Carne, Ricette

Ingredienti: 700 gr di fegato di vitello o vitellone affettato, 4 cipolle medie (bianche o rosse), sale, pepe, vino bianco secco, olio extra vergine di oliva, alloro. Affettate le cipolle molto sottili e soffriggerle in una padella capiente con l’olio e, appena...