Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti gratinata con pomodorini
La Cipolla Rossa di Acquaviva delle Fonti, all’inizio della Murgia barese, è presidio Slow Food e famosa da sempre per la sua dolcezza fra intenditori locali e non. È riconoscibile per la tipica forma appiattita e per la sua colorazione violacea: un grosso disco dello...Appena cucinati…
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