5 Giu 2018 | Novità, Primi piatti, Ricette, Verdura ed erbe
Come mi piace avere amici che creano prodotti di qualità e con entusiasmo me li propongono per l’elaborazione di ricette! Così succede spesso con Daniele Marsano, il creativo ed eclettico titolare del Pastificio Del Duca. Essendo l’azienda in Salento, abbiamo...
11 Dic 2016 | Antipasti, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette, Vino
House of Vino è nata dalla passione del nostro sommelier Niccolò e di un suo amico, Luca: i due giovani, da sempre appassionati di vino, hanno aperto questa società, che si occupa di diffondere la cultura del vino, organizzando degustazioni private per gruppi di...
29 Set 2014 | Novità, Pesce, Ricette, Verdura ed erbe
Ingredienti: 700 g di alici fresche, 800 g di patate viola, 2 cucchiai di capperi sottosale, un limone bio, un bicchiere scarso di latte fresco, uno spicchio d’aglio in camicia, olio extravergine di oliva, origano secco o fresco, sale, pepe. Innanzitutto lessare le...
1 Set 2011 | Primi piatti, Ricette
Ingredienti per 4 persone: 350 g di “Soqquadri” del Pastificio Verrigni, 5-6 pomodori San Marzano, 1 cucchiaio colmo di capperi di Pantelleria Bonomo & Giglio, 5 filetti di acciughe sottolio, una dozzina di pinoli, un ciuffo di basilico e uno più piccolo di...
22 aprile 2010 
