Cantina Pietrasanta • La Signora dei Fornelli

Gnocchi di patate con asparagi in due consistenze e pancetta croccante: un piatto per Cantine Aperte

Gnocchi di patate con asparagi in due consistenze e pancetta croccante: un piatto per Cantine Aperte

11 Lug 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Primi piatti, Ricette

Per il secondo anno consecutivo, La Signora dei Fornelli ha avuto l’onore di cucinare per Cantine Aperte nella Cantina Pietrasanta di San Colombano al Lambro, l’unica enclave della provincia di Milano dove si produce vino, dell’ottimo vino. E qui non farò gli elogi di...

Fagottini di tacchino con carciofi e Salva Cremasco DOP

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25 Mar 2015 | Carne, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette

Grazie al Movimento Turismo Vino della Lombardia e alla delegazione Onaf di Milano, rappresentati da Carlo Pietrasanta e da Beppe Casolo, ho seguito nella Casa degli Alti Formaggi a Treviglio un corso di abbinamento vino-formaggio, avendo avuto modo di testare...