Optima carne battuta a coltello in tartare

Optima carne battuta a coltello in tartare

20 Nov 2012 | Antipasti, Carne, Novità, Ricette

  Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne battuta a coltello di Optima Carne, un cucchiaio di capperi sottosale di Pantelleria, un ciuffetto di erba cipollina, 3 acciughe sottolio, Tabasco, senape forte francese, olio extravergine di oliva, sale dolce di Cervia,...