Insalata di aringhe e fagioli amarantini

Insalata di aringhe e fagioli amarantini

1 Apr 2014 | Antipasti, Novità, Pesce, Ricette

Ingredienti: 1 confezione di filetti di aringhe affumicate sottovuoto, 250 g di fagioli bruni amarantini, 1 cipollotto di Tropea, succo di ¼ di arancia, latte fresco, olio extravergine di oliva, sale e pepe nero in grani. Mettere a bagno in acqua fresca i fagioli...
Aringhe marinate agli agrumi

Aringhe marinate agli agrumi

31 Ago 2010 | Antipasti, Pesce, Ricette

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di aringhe affumicate sottovuoto da 200 gr, 1 tazza di latte, ½ porro, il succo di mezzo limone e mezza arancia, alcune bacche di ginepro, pepe nero macinato fresco, olio extra vergine di oliva Una decina di ore prima di servire...