arance caramellate • La Signora dei Fornelli

Barchette di frolla con salsa all’arancia

Barchette di frolla con salsa all’arancia

27 Gen 2014 | Dessert, Novità, Ricette

Ingredienti: per la salsa ½ kg di arance bio, ½ l. di acqua e 250 g di zucchero semolato; pasta frolla preparata con 200 g di farina 00, 100 g di burro, 100 g di zucchero, 2 tuorli, buccia d’arancia grattugiata. Prima di tutto bisogna caramellare le arance: il giorno...

Crema pasticcera all’arancia su frolla all’arancia con arance caramellate

Crema pasticcera all’arancia su frolla all’arancia con arance caramellate

20 Feb 2013 | Dessert, Novità, Ricette

Ingredienti: 4 tuorli, 500 ml di latte intero, 40 g di farina 00, 150 g di zucchero semolato, la buccia di un’arancia non trattata oppure mezzo baccello di vaniglia (o la buccia di un limone non trattato), un pizzico di sale. Frolla all’arancia: 2 tuorli, 200 g di...