29 Set 2014 | Novità, Pesce, Ricette, Verdura ed erbe
Ingredienti: 700 g di alici fresche, 800 g di patate viola, 2 cucchiai di capperi sottosale, un limone bio, un bicchiere scarso di latte fresco, uno spicchio d’aglio in camicia, olio extravergine di oliva, origano secco o fresco, sale, pepe. Innanzitutto lessare le...
1 Lug 2011 | Pesce, Ricette
Ingredienti per 6 persone: 800 gr alici, 20 pomodorini, pangrattato, pecorino romano grattugiato, olio extra vergine d’oliva, aglio, origano, peperoncino, sale. Preparazione: Eviscerare e spinare le alici, eliminando anche le code, sciacquare ed asciugare tamponando...
13 Apr 2011 | Pesce, Ricette
Ingredienti per 4 persone: 800 g di sardine, un limone, 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sotto sale, 1 spicchio d’aglio, un pizzico di origano, olio extra vergine di oliva, peperoncino tritato. Sventrare e lavare le sardine, eliminando la spina centrale ma non la...
13 Nov 2009 | Pesce, Ricette
TORTINO DI ALICI CON FALDE DI PEPERONE Ingredienti per 6 persone: 800 gr alici, mezzo peperone rosso o giallo, 20 pomodorini o due pomodori ramati, pangrattato, olio extra vergine d’oliva, aglio, origano, peperoncino, sale Preparazione: Eviscerare e spinare le alici,...
10 Nov 2009 | Pesce, Ricette
INVOLTINI DI ALICI RIPIENE Ingredienti per 6 persone: 400 gr alici pulite e spinate, 150 gr mortadella, 75 gr pinoli, 75 gr parmigiano reggiano grattugiato, 1 uovo grande intero, prezzemolo, olio extra vergine d’oliva, aglio, poco peperoncino, vino bianco secco, sale,...
22 aprile 2010 
