29 Mar 2012 | Dessert, Ricette
Ingredienti: zucchero g 250, noci g 125, burro g 125, farina g 90, cioccolato fondente g 120, 2 uova, burro e farina per lo stampo. Tritare grossolanamente le noci (la ricetta originale prevede l’utilizzo delle noci americane, le “pecan”). Far sciogliere...
9 Mar 2012 | Dessert, Ricette
Questa torta la cui ricetta originale è segreta, viene servita nell’albergo Sacher di Vienna. Ingredienti: 75 g mandorle sgusciate e private della pellicola, 75 g zucchero in zollette; 75 g di burro, a temperatura ambiente, 4 uova, separate, 75 g di cioccolato...
19 Feb 2012 | Dessert, Ricette
Ingredienti: 200 g di farina, 2 uova, 135 g di zucchero, 90 g di burro fuso, 50 ml di olio di riso alla vaniglia, 75 ml di latte, 1 cucchiaino di lievito per dolci, la buccia grattugiata di 1 limone non trattato, la buccia grattugiata di 1 arancia non trattata, 250 gr...
29 Gen 2012 | Dessert, Ricette
Ingredienti per 7 – 8 persone: 175 g di farina 00, 35 g di cacao amaro in polvere, 100 g di burro, 50 g di zucchero semolato, un tuorlo d’uovo, ⅓ di baccello di vaniglia, marmellata di arance con le bucce o di arance e limoni, una manciata di mandorle a lamelle....
12 Gen 2012 | Dessert, Ricette
Ingredienti: mezzo panettone, 3 uova, 300 g di mascarpone, 5 cucchiai colmi di zucchero, 4 tazzine di caffè lungo, una fialetta di aroma di rhum o mezzo bicchierino di Marsala, cacao amaro. Preparare la crema al mascarpone montando i tuorli con lo zucchero, finché il...
9 Dic 2011 | Dessert, Ricette
Ingredienti: 175 g di farina 00, 75 g di cocco grattugiato, 175 g di burro, 50 g di zucchero semolato, un uovo, mezzo baccello di vaniglia, marmellata di mirtilli. Preparare la frolla disponendo la farina ed il cocco in una ciotola insieme al burro tagliato a...
19 Nov 2011 | Dessert, Ricette
Ingredienti (per circa 30 biscotti): 200 g farina integrale, 30 g fiocchi d’avena, 60 g di zucchero di canna, preferibilmente Muscovado,70 g burro, circa 30 ml di latte o acqua fredda, ½ cucchiaino di ammoniaca per dolci. Mescolare gli ingredienti secchi...
9 Nov 2011 | Dessert, Ricette
Ingredienti: una confezione di torta margherita con yoghurt della linea “senza zucchero” della S. Martino, 3 uova, 120 ml di olio di arachide, 35 g di gocce di cioccolato o di cioccolato fondente, 1 bustina di preparato per bevanda al cioccolato della S. Martino....
5 Nov 2011 | Dessert, Ricette
Ingredienti: 2 uova, 120 gr farina 00, 120 gr burro, 120 gr zucchero, 25 g di farina di grano saraceno, 1/3 di bustina di lievito per dolci, 1 o 2 mele (meglio golden), 2 cucchiai di uvette, marsala, zucchero e cannella in polvere. Mettere le uvette in una ciotolina...
4 Nov 2011 | Dessert, Ricette
Ingredienti per 8-10 persone: mezzo melone bianco invernale, 2 pere, 2 vaschette di lamponi, 2 banane, 1 papaya, 60 g di mandorle a lamelle, il succo di ½ limone, 2 arance e di 8 clementine, 4 cucchiai di zucchero semolato, foglioline di menta fresche. Lavare tutta la...
18 Ott 2011 | Dessert, Ricette
Ingredienti per circa 90 biscotti: 350 g. di farina 00, 250 g. di burro ammorbidito, 150 g. di farina di cocco grattugiato, 100 g. di zucchero, 1 uovo intero ed 1 tuorlo, la parte interna di mezzo baccello di vaniglia; 150 g di farina 00, 35 g di cacao amaro in...
25 Lug 2011 | Dessert, Ricette
Ingredienti: 1 confezione di preparato per Caprese della San Martino, 125 g burro, 3 uova intere, 150 g di lamponi, 50 g di zucchero a velo, il succo di mezzo limone piccolo. Fondere il burro in un pentolino a bagnomaria. Versare il contenuto della busta in una...
7 Lug 2011 | Dessert, Ricette
Ingredienti per circa 20 crêpes: 2 uova intere, 150 g di farina, 300 ml di latte, 60 g di burro, marmellata di albicocche o di fragole. In una terrina mettere la farina, un pizzico di sale, aggiungere il latte e le uova una alla volta e mescolare bene, finché la...
7 Lug 2011 | Dessert, Ricette
Ingredienti: 150 g di Farina istantanea multi cereali Farinpiù, 150 g di zucchero di canna, 150 g di burro a temperatura ambiente, una punta di cucchiaino di vaniglia, 500 gr di frutta mista di stagione, lavata, sbucciata e tagliata a tocchetti. Lavorare insieme il...
1 Lug 2011 | Dessert, Ricette
Ingredienti: 150 g cioccolato fondente, 80 g burro, 2 uova, 1 tuorlo, 20 g farina, 10 g cacao amaro, l’interno di mezzo baccello di vaniglia, 90 g zucchero a velo. Sciogliere il cioccolato fondente tagliato grossolanamente a sciogliere in una ciotola a bagnomaria...
22 aprile 2010 
