25 Feb 2016 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
A soli trenta minuti di auto sull’autostrada che da Milano porta a Como, raggiungendo Turate troverete una nuova proposta della ristorazione che vale la pena visitare. All’entrata vi aprirà la porta il sorriso di Cinzia, patron della Petite Maison, che con la...
23 Feb 2016 | Carne, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette
La giornalista Elena Caccia di Saporie ha mantenuto la promessa fatta qualche mese fa al lancio del suo blog “Sfizioso”. Le amiche foodblogger hanno scoperto la sua passione per il vitello tonnato così è stata lanciata una gara a tema: il vitello tonnato. La...
18 Feb 2016 | Carne, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Piatti unici, Ricette
Una serata proprio piacevole quella trascorsa con Victoire e suo figlio Sean: questa giovane chef, nata a Brazzaville in Congo ed arrivata in Italia a 20 anni con il proposito di continuare gli studi legali, si innamora della cucina italiana e dopo un corso...
10 Feb 2016 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
Il 29 gennaio, a Farm 65 in Alzaia Naviglio Pavese 260 a Milano, è stata presentata dal Municipio della città giapponese di Toyama l’Egoma o Perilla, una pianta che… allunga la vita di 10 anni! Questa pianta appartiene alla tradizione botanica alimentare giapponese...
1 Feb 2016 | Carne, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette
Dall’ormai lontano 2008, il 17 gennaio, giorno in cui secondo la Chiesa Cattolica si festeggia S. Antonio Abate, protettore degli animali e dei macellai, è stato deciso di festeggiare la cucina italiana nel mondo, dedicando la giornata alla preparazione di un piatto...
14 Gen 2016 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
L’Imperiale, in via Plinio, 30 a Milano, non è un ristorante cinese , non è un ristorante giapponese, non è un ristorante dove si cucina orientale ma è un ristorante che nasce dall’esperienza e dalla genialità di Marco Loy, italo cinese che incarna con la sua bravura...
3 Gen 2016 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
Presso la redazione di On The Road News di Editing Italia, a metà dicembre la Flavour Sicily, Sapori di Sicilia, dopo la sua presenza a Expo 2015, ha offerto un aperitivo prenatalizio, dando la possibilità di conoscere e commercializzare attraverso il mercato on-line...
19 Nov 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette
Abbiamo già parlato di CucinaBarilla, quando è stata presentata la ricetta per la mousse di capperi e acciughe: si tratta di un modo innovativo per preparare piatti gustosi col minimo sforzo, guadagnando, senza scendere a compromessi con la qualità, un po’ di...
18 Nov 2015 | Antipasti, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette
In occasione del corso organizzato per la premiazione dei partecipanti al concorso THUN “a pranzo con Simone” avuto luogo la scorsa primavera, Simone Rugiati ha proposto, con la classica professionalità e la simpatia che lo contraddistinguono, tre piatti...
15 Nov 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
La recente apertura del ristorante Hortus nel quartiere giardino del Milanino, pochi km a nord di Milano ha rivoluzionato il modo di mangiare fuori casa nel nostro piccolo centro, proponendo sapori e ingredienti solitamente trascurati o sconosciuti, tanto da attirare...
11 Nov 2015 | Antipasti, Interviste, ristoranti ed eventi, Novità, Ricette
Ho avuto l’incarico di organizzare e gestire una serata per la presentazione del concept CucinaBarilla, un innovativo sistema di cottura che utilizza un forno combinato e dei kit che contengono tutti gli ingredienti per preparare pane,. pizza, focacce, risotti,...
2 Nov 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
PaellaMi è un piccolo ristorante gestito da Ricardo Traver Bonillo, uno chef valenciano doc, che fiero delle sue origini ha deciso di condividere con Milano i suoi straordinari piatti, tutti realizzati in modo autentico. E’ un locale accogliente e familiare dove...
21 Ott 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
A breve, fra il 23 e il 27 ottobre prossimi, Milano diventa con HOST la capitale dell’accoglienza professionale, dove saranno presentate le novità del settore Ho.Re.Ca., della GDO, dell’hotellerie e del food service. Negli spazi di Fiera Milano, nella zona di...
16 Ott 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
Durante i sei mesi di Expo, una delle più splendide dimore private di Milano, la Casa degli Atellani in corso Magenta, ha aperto le porte al pubblico per far conoscere la dimora e la vigna regalate nel 1498 a Leonardo da Vinci da Ludovico il Moro al termine della...
28 Set 2015 | Interviste, ristoranti ed eventi, Novità
Casa Alto Adige, in Corso Garibaldi 117 a Milano, è tornata dopo la pausa estiva con una delle sue usanze più tipiche: il Torggelen. E’ questa una consuetudine dell’Alto Adige, una tradizione della stagione autunnale. Ricorda quando i contadini si...
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22 aprile 2010 
